Venerdì 17 e 31 marzo ore 20.30
A proposito di degustazioni… quanto ne sappiamo veramente di vini?
Quante volte ti sei trovata/o indecisa/o nella scelta di un vino?
E quante volte ti sei chiesta/o se un vino era buono o no, o se faceva per te?
E’ arrivato quindi il momento di dare le risposte giuste alle tue papille gustative!
Il 17 e il 31 marzo vi proponiamo due interessanti e divertenti seratine di degustazione, per approfondire le questioni base e scoprire alcune curiosità per muoversi nel vastissimo mondo dei vini e capire come trovare un vin bon!!
Insomma tutto quello che avresti voluto sapere sul vino ora puoi chiederlo… al nostro sommelier preferito Giovanni Ciccio Graziani.
Ogni serata 4 vini italiani in degustazione, a partire dalle 20.30, costo 12 euro (la cucina sarà aperta come di consueto).
E’ gradita la prenotazione: scrivere a casana.bio@gmail.com o telefonare a 049-62.38.74.
17 marzo – i rossi
Corbinello, Grignolino, Rosso piceno, passito di Cabernet Sauvignon
31 marzo – i bianchi
Pignoletto, Moscato aromatico, Falerio, Ramandolo
I temi:
analisi sensoriale: cosa cercare in un vino
terreni, climi e vitigni: un viaggio per l’italia
le varie tecniche di vinificazione
maturazione e invecchiamento
la prova finale: degustazione ad occhi chiusi
